Esmeralda Tijhoff

Some thoughts on History, Politics, and the Art of Living

Archive for March, 2013

Dumpster Diving in The Netherlands (english version)

You might have already seen them; people who at the end of the market search between the piles of garbage for fruits and vegetables that, with a little bit of good will, can still account for a healthy meal. Some market vendors chase you away; others give you some extra overripe strawberries that can be used for juicing. Whether it is a matter of principle or out of poverty: skipping has become more and more popular in the Netherlands.
Read more,....

Dumpster Diving en Freeganisme in Nederland

Je hebt ze vast wel eens gezien, mensen die aan het einde van de markt tussen de hopen groenteafval zoeken naar fruit en groenten die met een beetje goede wil nog in te zetten zijn voor een gezonde maaltijd. Sommige marktkooplui jagen je weg, anderen geven je nog een hand extra overrijpe aardbeien mee. Daar kan immers nog wel een sapje van gemaakt worden. Of het nu uit principe is of uit armoede: skippen neemt in Nederland hand over hand toe.
Read more,....